بانتوثينات الكالسيوم ، وتسمى أيضا حمض البانتوثنيك ، والبانثينول ، وفيتامين B5 ، هو مركب كيميائي قابل للذوبان في الماء. لديها وظائف مهمة في إنتاج الخلايا ، والحفاظ على النمو الطبيعي وتطور الجهاز العصبي المركزي. كما أنها فعالة جدا في الأداء السليم للغدد الأدرينالين. من المهم تحويل الدهون والسكر إلى طاقة. توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FAD) بما لا يزيد عن 10 mg يوميًا لجسم الإنسان. أفضل المصادر الطبيعية للبانتوثينات الكالسيوم هي الحبوب والنخالة وجنين القمح واللحوم والكلى والكبد والدجاج والخضروات الخضراء والمكسرات. بانتوثينات الكالسيوم يساعد على التئام الجروح ، ويخلق أجسام مضادة لمكافحة عدوى الجسم ، ويمنع التعب ويخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية. نقص السكر في الدم ، القرحة ، اضطرابات الدم والجلد تُرى إذا لم يحصل الجسم على ما يكفي من بانتوثينات الكالسيوم.

ينص بيان هيئة الدستور الغذائي التركي (البيان رقم: 2013 / 2013) الصادر عن وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية في 49 على أن الأغذية التكميلية يتم إنتاجها وإعدادها ومعالجتها وصيانتها وتخزينها ، لشرح ميزات هذه المنتجات. يستند إعداد هذا البيان إلى توجيه الاتحاد الأوروبي بشأن تقريب قوانين الدول الأعضاء بشأن المكملات الغذائية 2002 / 46 / EC.

في مرفق البيان الذي يحمل عنوان الفيتامينات والمعادن المستخدمة في الأغذية التكميلية (الملحق 1) ، تشمل الفيتامينات فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) والمعادن تشمل الكالسيوم.

في ملحق البيان نفسه ، تم شرح أشكال الفيتامينات والمعادن المستخدمة في الأغذية التكميلية (الملحق 2) وفيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) وأشكال الكالسيوم.

في المختبرات المعتمدة ، يتم تحديد بانتوثينات الكالسيوم باستخدام تحليل كروماتوجرافي سائل عالي الأداء (HPLC). تمتثل هذه الدراسات لأحكام البيان المذكور أعلاه وكذلك المعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية.