تتغذى الكائنات البحرية النباتية على الكائنات البحرية ذات الصدفتين مثل بلح البحر والبطلينوس والبطلينوس وما شابه. ومع ذلك ، يزيد مستوى العوالق النباتية من وقت لآخر في البحار. هذه الزيادات لها آثار سلبية على تطور صحة الإنسان والسياحة وكذلك على مؤسسات المصايد والصيادين. نوع العوالق النباتية من طحالب ألوان النار ، والتي يقدر أنها تجاوزت 4 ، تقع حول 200 ، مما تسبب في حدوث حدث مد أحمر عن طريق تغيير لون سطح البحر. فيما بينها ، تنتج الطحالب الموجودة بالقرب من 40 السموم الضارة بالأسماك والمحار.

يقسم الخبراء العوالق النباتية إلى ثلاث مجموعات:

• بعضها من أنواع العوالق النباتية التي تسبب تغيرات لون غير ضارة في الماء.
• بعض أنواع العوالق النباتية التي تسبب الأمراض التالية في البشر الذين يستهلكون المأكولات البحرية:
• التسمم بالشلل القشري (PSP)
• تسمم قذيفة الإسهال (DSP)
• التسمم بالصدفة المفقودة (ASP)
• التسمم Ciguatera
• تسمم قذيفة عصبية (NSP)
• التسمم الطحالب الخضراء والخضراء
• بعضها من أنواع العوالق النباتية التي ليس لها أي تأثير سام على البشر ، ولكن تسد الخياشيم بشكل خاص وتضر بالأسماك واللافقاريات.

السموم من أنواع السمكة القشرية الإسفنجية (DSP) تشمل البيكوتوتوكسين (PTX) التي تنتجها أنواع الديوفيليس. التسمم الناجم عن السموم لم يتم الإبلاغ عنه حتى الآن. ومع ذلك ، تؤخذ القيم المقاسة مؤخرًا في الاعتبار في الدول الأوروبية. تم تحديد أنشطة تشكيل الورم لحمض الأوكاديك و DTX1.

تشمل تحليلات التوكسين الحيوي في المختبرات المرخصة تحليلات التسمم الإسهال المحار لمجموعة السموم (DSP) بواسطة طريقة LC-MS / MS. في هذا السياق ، يتم إجراء تحليلات للسموم البكتونوتكس ، PTXs والسموم المحايدة. المعيار المعتبر في هذه التحليلات هو:

• TS EN 16204 Foodstuffs - تقدير سموم الطحالب المحبة للدهون في المحار والمحار بواسطة LC-MS / MS (سموم حمض الأوكتاديك واليسوتوتينات والأزبيسيراكيدات والسموم البكتونية)