هناك العديد من الطحالب الخلوية تسمى العوالق النباتية في بحار العالم وفي البحار. تتكاثر بعض هذه الكائنات الدقيقة في الماء وتضر بالنظام الإيكولوجي. وأهم هذه الأضرار هو إنتاج سموم قوية ، وإفساد نوعية المياه التي يعيشون فيها ، وتسميم الأسماك والمحار والبشر.

تعتبر العوالق النباتية مصدرًا مهمًا جدًا للغذاء لبلح البحر والمحار والإسكالوب وذوات الصدفتين المماثلة. ومع ذلك ، يزيد العوالق النباتية غير المرغوب فيها مع مزيج من العديد من العوامل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية.

في البشر ، تحدث تسممات المجموعة القشرية السمكية الإسهال (DSP) مع ابتلاع ما يقرب من 40-50 µg من حمض الأوكتاديك وحمض الديوفيزين لكل شخص. يشعر معظمهم في شكل الإسهال والقيء والصداع وانقباضات البطن. هذه الاضطرابات ليست خطيرة بشكل عام ويمكن حلها في وقت قصير. في بعض الحالات ، يكون له تأثير يحث على أورام المعدة. لم يتم توضيح المعلومات المتعلقة بالسمية المزمنة للسموم على صحة الإنسان.

السموم من أنواع السم المحار الإسهال (DSP) تشمل:

• سموم مجموعة حمض أوكاديك (تشتمل هذه المجموعة على سموم ديوفيسيس DTX1 ، DTX2 ، DTX4 ومشتقات الأسيل DTX3)
• Pextotoxin التي تنتجها أنواع Dinophysis
• Yessotoxin التي تنتجها الأنواع Prorocentrum

تشمل تحليلات السموم الحيوية في المختبرات المعتمدة طريقة LC-MS / MS (تحليل كروماتوجرافي سائل - طريقة قياس الكتلة - الكتلة) وتحليل تسمم الإسهال الصدفية (DSP). وهذا يشمل تحليل التسمم بالديوفين 2 (DTX-2). تستند هذه التحليلات إلى المعايير وطرق الاختبار التي تنشرها المنظمات المحلية والأجنبية. المعيار المعتبر في هذا الصدد هو:

• TS EN 16204 Foodstuffs - تقدير سموم الطحالب المحبة للدهون في المحار والمحار بواسطة LC-MS / MS (سموم حمض الأوكتاديك واليسوتوتينات والأزبيسيراكيدات والسموم البكتونية)