مجموع هجرة تحليل (كل واحد ل) (المتكررة Kullanımlı في المنتجات)

تحليل الهجرة الكلي (لكل منهما) (للاستخدام المتكرر)
تحليل الهجرة الكلي (لكل منهما) (للاستخدام المتكرر)

يتم تطبيق تقنيات جديدة على عبوات المواد الغذائية من أجل الحفاظ على الغذاء أكثر أمانًا ، لفترة طويلة وأقرب وقت ممكن للحالة الجديدة ، مع عدم الإضرار بالبيئة الطبيعية. على سبيل المثال ، للحفاظ على سلامة وجودة الأغذية ، تعد طريقة التعبئة النشطة والذكاء ، والتي تتضمن التفاعل بين مكونات التعبئة والتغليف والغلاف الجوي والغلاف الجوي للغاز داخل العبوة ، تقنية جديدة. باستخدام هذه الطريقة ، يتم دمج المكونات ذات الخصائص المختلفة في مواد التعبئة ويتم نقل الخصائص المطلوبة إلى العبوة. بفضل أنظمة التعبئة الذكية ، أصبح المستهلكون واثقين من سلامة وجودة المواد الغذائية الموجودة في العبوة.

طريقة التعبئة التكنولوجية الأخرى هي طريقة تغليف الغلاف الجوي المعدلة. في هذه الطريقة ، يتم تعبئة مخاليط غاز أو غاز معينة في العبوة بدلاً من الهواء ، مع مراعاة المواد الغذائية وخطوات العملية وخصائص مواد التعبئة. مخاليط الغاز المستخدمة هي الأكسجين والنيتروجين وثاني أكسيد الكربون وأول أكسيد الكربون. تتطلب طريقة التغليف هذه مواد حافظة كيميائية أقل وعمر افتراضي أطول. ومع ذلك ، فإن عيب هذه الطريقة هو أنه من الضروري استخدام خليط الغاز منفصلة لكل المواد الغذائية.

وفقًا لقانون الدستور الغذائي التركي الصادر عن وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية ، قد يتكرر استخدام مواد تغليف معينة. على سبيل المثال ، زجاجات البيرة ، زجاجات المشروبات الغازية أو المياه المعدنية الطبيعية وزجاجات عصير الفاكهة ذات الاستخدام المتكرر.

تحليل الهجرة الكلي للمواد القابلة لإعادة الاستخدام مهم أيضًا في دراسات التغليف في قطاع الأغذية. في المختبرات المتقدمة ، يتم إجراء تحليلات الترحيل الكلية لكل من المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام ضمن نطاق تحليل التغليف. تستند هذه التحليلات إلى المعايير وطرق الاختبار التي تنشرها المنظمات الوطنية والدولية.