في قطاع الأغذية ، تستخدم شركات إنتاج الأغذية المعلبة بشكل أساسي العلب المختلفة. تعتبر العلب خيارًا لا غنى عنه للتغليف بالنسبة للمؤسسات لأنها لا تمرر الضوء ، فهي تحمي المواد الغذائية كما هي ، ويمكن تخزينها ونقلها بسهولة ، كما أنها مقاومة للتأثيرات ويمكنها تخزين المنتج بداخلها لفترة طويلة دون أن تفقد ممتلكاتها. الشركات التي تنتج علب الصفيح تولي أهمية للحفاظ على الطبيعة وصحة الإنسان ، وإنتاج العلب المعلبة التي يمكن استرجاعها من الطبيعة بين مواد التعبئة والتغليف وإعادتها إلى الطبيعة بعد استخدامها. تخضع العلب للاختبارات والضوابط اللازمة في جميع عمليات التصنيع من التصميم إلى الشكل النهائي.

تم تصنيع علب الصفيح الأولى في بافاريا في أوائل القرن الرابع عشر. ومع ذلك ، تم الحفاظ على تكنولوجيا الطلاء هذه سرا لعدة قرون. سُرقت هذه التقنية في القرن التاسع عشر وتم تطويرها لاحقًا في جميع أنحاء أوروبا ، وخاصة في فرنسا وإنجلترا. في حين تم تطبيق هذه التقنية في أمريكا ، تم استبدال الحديد بالصلب وبدأت جودة الصناديق وإنتاجها في الزيادة. في بداية القرن التاسع عشر ، عندما وعد نابليون بمنح الجنود جائزة مالية لإيجاد طريقة لحماية طعامهم ، ظهرت فكرة وضع الطعام في العبوات المعدنية لأول مرة في المقدمة. في ذلك الوقت ، تم اكتشاف علبة أسطوانية في باريس ، وتم تخزينها لفترة طويلة بعد تعقيم الطعام.

تم تصنيع أول صندوق مطبوع في تاريخ العبوات المعدنية في عام 1866 في أمريكا. دخلت هذه الصناديق السوق في 1910. تم تقديم العلب الألومنيوم الأولى في 1959.

اليوم ، التحكم في الضغط والتحكم في الضغط هما اختبارات مطبقة بدقة للأطعمة المعلبة التي تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. في اختبارات الضغط ، تتعرض العلبة لضغط جوي معين في الماء ويتم اختبار الصندوق للكشف عن التسربات.

في المختبرات المتقدمة ، يتم إجراء اختبارات ختم الصناديق في صناديق معلبة ضمن نطاق تحليل التغليف.