من المحتمل جدًا أن تحتوي العديد من المنتجات المستخدمة في الحياة اليومية على أنواع مختلفة من الفثالات. بعض الفثالات متقلبة ويدخل الجهاز التنفسي. من المعروف أن الأشخاص الذين يتعرضون للفثالات لديهم العديد من المشكلات الصحية من أمراض الكبد والكلى إلى البلوغ المبكر ، من خطر الإصابة بالسرطان إلى العقم والربو وصعوبة التنفس إلى أنامول الولادة. وفقا لبعض نتائج البحوث ، تزداد الآثار الصحية للفثالات عند دمجها مع المواد الكيميائية الأخرى. المخاطر الصحية خاصة بالنسبة للأطفال مرتفعة في عبوات الطعام وفي العبوات الجذابة للوجبات الخفيفة والحلويات.

أصبح الآن التزامًا قانونيًا على الشركات التي تنتج مواد تغليف الطعام أن تخضع لتحليل الهجرة. وفقًا للبيان الخاص بمراقبة وفحص السوق للمواد الكيميائية الخطرة لبعض المنتجات الاستهلاكية الصادر عن وزارة الجمارك والتجارة في 2015 ، فإن إدخال المنتجات التي تحتوي على الفثالات بتركيزات أعلى من 0.1 بالوزن محظور. وفقًا لأحكام البيان المذكور أعلاه ، من الضروري تحليل أنواع الفثالات في مواد التغليف.

يشير مفهوم الترحيل إلى تفاعل بعض المواد الكيميائية المستخدمة في إنتاج مواد التغليف في ظل ظروف معينة ، حيث يتفاعل الفثالات مع المواد الغذائية التي تتلامس معها وفي الطعام. عندما يتعلق الأمر بشروط معينة ، هناك أربعة عوامل مختلفة: هيكل المواد الغذائية ، ومدة ملامسة الطعام للحزمة ، ودرجة الحرارة في وقت الاتصال ، وكمية المكونات المستخدمة في العبوة.

تُجرى تحاليل الفثالات في مختبرات متطورة لإمكانية ترحيل مواد التعبئة في نطاق تحليلات التعبئة. تستند هذه التحليلات إلى المعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية. المعيار الأساسي المستخدم في هذا الصدد هو:

• TS EN 1186-1 مواد ومنتجات التلامس الغذائي - البلاستيك - الجزء 1: اختيار الشروط وطرق الاختبار لتحديد المواد التي تدخل المواد الغذائية