أثناء اختيار الصندوق ، يجب دمج الشركات المنتجة للأغذية المعلبة مع خصائص العلبة والمواد الغذائية المراد وضعها في الصندوق ، ويجب أن تختار المربع الأنسب لهذا الغرض. في هذا السياق ، لا يتم استخدام الصناديق المعلبة ، خطأ اللحام ، خطأ الإغلاق ، الصناديق الملوّنة ، الفتحات والصدأ ، الصناديق التي لا تلبي الحجم القياسي ، خطأ في الطلاء والطباعة أو صناديق وصناديق رائحة الطلاء مع الصناديق المعطوبة في فتاحة معلّبة. يجب أن تكون الأختام في الأغطية المعلبة مسطحة على الغطاء. إذا كانت هناك خطوط عرضية أو طولية على الحشية المستخدمة ، أو إذا كانت الحشية أصغر أو أكبر مما ينبغي ، فلن تنسجم بشكل كامل مع الصندوق. في هذه الحالة ، لا يمكن القول أن العلبة ذات جودة جيدة. بسبب عيب الحشية ، سوف تنجلي العلبة وسوف يتدهور الطعام في الوقت المناسب.

تستخدم حشيات المياه بشكل عام في صناعة التغليف وتتعرض هذه الحشوات لعملية تجفيف. في العلب المعلبة ، يجب أن يكون الختم قد وصل إلى مستوى جفاف 98 قبل إغلاق الأغطية ويجب حفظه لمدة يومين على الأقل بعد التجفيف ثم ختمه. في علب الصفيح ، تستخدم الحشوات في ربط الجسم والأغطية مع بعضها البعض. قد تكون الحشوات المستخدمة قائمة على الماء أو قائمة على المذيبات. تعتبر الحشوات القائمة على المذيبات أقل تفضيلًا لأنها ذات تكلفة عالية ، ولكن الأهم من ذلك ، هناك خطر كبير من انتقال المواد الكيميائية إلى المواد الغذائية في العلبة. تستخدم حشيات المياه على نطاق واسع في قطاع الأغذية من حيث التكلفة وسلامة الأغذية. محتوى المواد الصلبة من حشوات المياه هي 60 في المئة. في أختام الغطاء ، يصل محتوى المواد الصلبة إلى 95 في المئة أثناء التخزين.

في المختبرات المتقدمة ، تُجرى دراسات مراقبة كمية الحشية في نطاق تحليلات التغليف. خلال هذه الدراسات ، تستند المعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية.